Anonim

Pico countertop craft automatic brewery untuk pembuat bir rumah yang tidak berpengalaman

Di Sekitar Rumah

David Szondy

27 Oktober 2015

7 gambar

PicoBrew Pico ditujukan untuk pembuat bir rumah yang tidak berpengalaman

Pada tahun 2013, PicoBrew meluncurkan alat pembuatan bir bir Zymatic otomatis, yang dipasarkan ke pabrik mikro profesional sebagai cara untuk membuat batch pengujian resep bir baru yang berkualitas tinggi dan dapat diulang. Sekarang startup yang berbasis di Seattle telah meluncurkan PicoBrew Pico di Kickstarter. Versi Zymatic yang lebih kecil dan lebih gaya, ditujukan untuk pembuat bir rumahan dengan sedikit atau tanpa pengalaman, tetapi keinginan untuk membuat bir kerajinan dengan sedikit usaha dan kekacauan mungkin.

PicoBrew Pico memiliki ukuran lebar 12-inci (30 cm) dan ujung sisik dengan berat 31 lb (14 kg). Berdasarkan dua tahun penelitian, itu dirancang untuk menjadi versi Zymatic yang kurang kompleks dan lebih murah yang merupakan alat dapur yang lebih banyak daripada tempat uji bir. Secara otomatis dapat menyeduh lima liter (5, 2 quarts) bir di meja dapur dan dapat dioperasikan oleh seseorang tanpa pengalaman sebelumnya membuat bir.

Untuk membuatnya lebih sederhana, PicoBrew memperkenalkan sistem PicoPak. Dibuat oleh lebih dari lima puluh pabrik dan pembuat bir, itu menggunakan paket bahan yang telah dikemas sebelumnya, jadi tidak diperlukan pengukuran, meskipun pengguna dapat melakukan penyesuaian individu untuk faktor-faktor seperti kepahitan dan gravitasi akhir.

Jika PicoPaks terdengar agak seperti pod kopi yang sangat populer hari ini, itu karena mereka melakukan fungsi yang serupa. Untuk menggunakan Pico, pengguna memasukkan modul hop dan butiran PicoPak, mengisi tong yang terpasang dengan air, dan menyalakan mesin. Sebuah mikroprosesor mengontrol proses pembuatan bir, setelah itu ragi ditambahkan untuk fermentasi, kemudian bir tersebut dituangkan ke dalam tong lima liter dan berkarbonasi. PicoBrew mengatakan mesin uap membersihkan dirinya dan paket yang digunakan dapat dikomposkan.

Pico dirancang untuk bekerja bersama dengan PicoBrew BrewMarketplace, yang ditagih oleh perusahaan sebagai "AppStore untuk bir. " Hal ini memungkinkan pembuat bir baik profesional maupun amatir untuk membeli resep dan mempostingnya sendiri sebagai imbalan untuk royalti, serta meninggalkan peringkat dan umpan balik.

"Harapan kami adalah bahwa dengan Pico bertindak sebagai dasarnya printer 3D untuk bir, dan BrewMarketplace yang menghubungkan pembuat bir kerajinan dan pelanggan, kami dapat meningkatkan kualitas bir yang dikonsumsi oleh dunia saat ini, " kata Bill Mitchell, CEO PicoBrew. "Misi kami adalah untuk mendapatkan dunia, dan Pico adalah pusat dari semua itu."

Pico diharapkan akan tersedia pada kuartal kedua tahun depan untuk US $ 999, tetapi saat ini menjadi subjek kampanye Kickstarter di mana janji burung awal sebesar $ 499 masih tersedia pada saat penulisan. Jika semua berjalan sesuai rencana, pengiriman ke pendukung diperkirakan akan dimulai pada Maret 2016.

Sumber: PicoBrew, Kickstarter

PicoBrew Pico dirancang untuk muat di meja dapur

PicoBrew Pico menggunakan modul bahan pra-paket

PicoBrew Pico ditujukan untuk pembuat bir rumah yang tidak berpengalaman

PicoBrew Pico secara otomatis uap membersihkan dirinya sendiri

PicoBrew Pico dan PicoPaks

PicoBrew Pico membuat lima liter bir

PicoBrew Pico dapat menggunakan resep yang dikirimkan oleh publik ke BrewMarketplace

Direkomendasikan Pilihan Editor